东北米安徽米江苏米浙江米杭州人最爱哪种哪种最好吃博鱼体育

　　博鱼体育市场每天有5500吨粮油产品运往浙江各地，其中，大米占比85%。可以说，是浙江米袋子安全和健康的最大守护者。

　　管理着偌大的粮油市场博鱼体育，小时新闻记者最好奇的是，陈国强自己吃的是什么大米，有好米推荐给大家吗？

　　首先，大家现在吃的应该都是当年米，陈米颜色暗沉，不似新米般晶莹剔透，从感官上很好辨认。

　　市场里，东北大米占45%，江苏大米占40%，安徽大米占10%，本省大米占5%。

　　陈国强说，黑龙江大米和吉林大米，浙江市场量都比较大，自己家里吃了20多年的是黑龙江大米。

　　不知，大家在市场上有没有买过“秋然”这个品牌的大米，这是陈国强家里正在吃的大米，品种是长粒型的稻花香。

　　小时新闻记者刷了下秋然的网上旗舰店，发现市场批发档口的价格，要便宜不少，还是相当划算的。

　　秋然大米产自黑龙江方正县，虽然不是最有名的五常县，但它在市场里，是售价仅次于五常大米的那一批，五常大米要再贵1-2元/斤。

　　比如东北大米，有长粒型和圆粒型的粳米；江苏、安徽大米市场里只有圆粒型粳米。

　　它比较大的缺点是，不完善率高一些，比如米粒的萼白粒会比较多一点，相对来说，营养成分、口感会差一些，市场售价4元左右一公斤博鱼体育博鱼体育。

　　江苏大米比安徽大米颗粒更饱满，更晶莹剔透，它比安徽大米改良很多，但萼白粒还是有一定比例的。

　　这两年比较流行的南粳9108，米粒颜色虽然不是晶莹剔透型的，但外观颗粒圆润，口感柔软，有点像糯米，比较适合中老年人消费。

　　同样是江苏和安徽大米，苏北和皖北的大米更好一些。市场里的浙江大米，产地是湖州和嘉兴，原因也是浙北大米品质更好些。

　　东北大米长在肥沃的黑土地，那里昼夜温差大博鱼体育，有利于作物养分的积累，那里的大米在地里生长的时间，一年中有半年左右的时间，比南方4-5个月的水稻生长期要长些，因为运费成本比较高，东北大米在浙江市场价格要高一些。

　　比如这款产自吉林的秋田小町大米，是日本品种，市场里卖5.4-5.5元/公斤。

　　东北稻花香，外表晶莹剔透博鱼体育，天然带香味，饭烧好凉了不返生，有营养又易消化，市场价格是5.5-6元/斤，11-12元/公斤。