留住生物多样性！好吃博鱼体育又营养的紫米背后有着怎样的可持续发展故事？

　　博鱼体育国庆即将来临，亲人团聚，准备一桌团圆饭成了很多人家的选择。除了香喷喷的白米饭，黑米、红米现在也越来越常见，但你见过紫米吗？

　　在云南省普洱市墨江哈尼族自治县癸能村的哈尼梯田上，有“紫珍珠”美称的墨江紫米已经进入收割期，北回归线横穿这座西南地区的小县城而过。蒸煮后的紫米饭粒晶莹透亮，入口绵软香糯，唇齿留香。近年来，从这里生产的紫米走向全国千家万户的餐桌，也为村里的人民带来了新生活。

　　在墨江紫米走向全国的背后，关于保护传统老品种紫米，从而实现农民增收、生物多样性保护、民族文化传承多赢的故事篇章正在谱写。

　　九月末，记者来到墨江县联珠镇癸能村。癸能村距离墨江县城大约30分钟车程，墨江豪尼传统紫米种植农民专业合作社负责人李元美在这里长大。除了紫米饭之外，紫米鸡、紫米丸子、紫米线、紫米美酒等美食多年来一直都是李元美记忆中最美好的味道。“小时候只有在过年、节庆祭祀的时候才能吃到紫米，那个糯呀，甜呀。“

　　墨江紫米不仅是李元美的美好回忆，也是历代癸能村人的骄傲。培育于高山哈尼族梯田中的传统紫米资源，已有360多年的培育历史，曾为墨江赢得“中国紫米之乡”的称号，享有“胭脂米”“补血米”等美誉，也是重要的高山珍稀生物遗传种质资源。

　　紫米一年只产一季，为了培育紫米，癸能村村民们引山泉水灌溉，同时在绿色无公害上下功夫，不用农药，通过采用稻田养鸭等方式来尽量消除草害和虫害。云南省普洱市墨江县癸能村村支书王乾山告诉记者，由于病虫害、产量低等技术难题，加上市场不稳定、村里人手不足人工成本高等因素影响，紫米每亩的产量大概在300斤左右，癸能村栽培传统紫米的农户信心不足，全村紫米的种植面积从此前高峰时期的400至500亩已下降至100多亩，培育面积呈逐年递减趋势。

　　保护种子资源，是生物多样性保护的重中之重。如何帮助这款传统老品种紫米找到合适的定位？要如何保护，才能实现农民增收、生物多样性保护、民族文化传承多赢？

　　云南生物多样性研究院常务副院长、教授杨松表示，紫米与哈尼族的文化息息相关，守护紫米仅靠村民们单薄的力量是远远不够的，生物多样性与传统文化的保护需要社会各界力量共同参与。

　　今年6月，恒生银行（中国）有限公司携手云南省林业和草原科学院、广东省千禾社区公益基金会启动 “种·未来——云南墨江生物多样性资源保护与可持续利用项目”博鱼体育博鱼体育。通过赋能社区关键农户，带动当地村社区保护墨江高山传统紫米资源和哈尼族传统资源文化，探索社区为主体、市场需求为导向的墨江传统紫米社区保护模式以及可持续利用的有效途径，推动绿色生态发展，助力乡村振兴。

　　“种·未来——云南墨江高山紫米种质资源保护示范基地”在墨江癸能村立牌。恒生中国供图

　　自项目启动以来，项目团队的科学家和专家多次来到癸能村，与李元美及合作社的乡亲们一起交流，也把科学的培育方法和保护技术手把手传授给乡亲们。

　　通过田野调查和社区访谈等方法，项目团队对墨江癸能高山紫米传统资源培育和保护技术开展了科学溯源。通过种子分子鉴定，找寻导致高山传统紫米可持续发展的受限原因，制定了癸能高山紫米培育技术规程，并首次在癸能村进行了大田试验示范，最终验证该防控技术能够有效控制“白穗”的现象多发，保证产量。

　　中国科学研究院昆明植物所高级工程师杨立新认为，紫米有着丰富的社会生态价值，与保护哈尼族传统民族文化有着重要关联博鱼体育，哈尼族文化的传承需要像紫米这类物质基础。与此同时，项目团队也十分注重提升社区农户对生物多样性传统资源的保护意识博鱼体育，开展“藏种于民”技术培训，并通过参与式能力建设，使社区关键农户深刻认识到保护高山紫米种质资源与自身劳作、生活和健康息息相关。

　　云南省林业和草原科学院项目执行负责人周玖璇表示：“项目团队希望能够鼓舞更多的当地社区伙伴加入高山生物多样性保护与可持续利用的行动中来，进一步提升高山少数民族森林生物多样性社区保护的内生力量。”

　　9月末，在梯田上，可以见到不少被稻穗压低了的稻秆，李元美和乡亲们正在田间手工收割打谷。遵循哈尼族的传统农耕文化，乡亲们每年在丰收打谷的时候都会保留稻穗饱满的紫稻谷作为种子，留作第二年复种。

　　李元美对项目团队带来的帮助深有感触：“在‘种·未来’项目的支持下，专家老师们指导我们怎么保护好紫米种子，怎么用生态种植技术，怎么开拓市场，对合作社帮助很大博鱼体育。”

　　自2007年起，恒生中国就开始在云南开展乡村社区可持续发展项目。恒生银行（中国）有限公司行长兼副董事长宋跃升表示：“作为ESG的积极践行者，恒生中国长期致力于绿色发展。适逢联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会在云南召开之年，恒生中国启动“种·未来”生物多样性保护项目，希望能够携手各方，讲好中国绿色可持续发展故事，为保护生物遗传资源探索出切实有效的方法和行动路径，为生物多样性保护工作发挥重要力量，为社会、经济及生态环境的绿色可持续发展作出贡献。“

　　千禾社区基金会理事长刘小钢表示：“千禾为该项目带来社区发展的理念和工作手法，让项目真正做到以社区为主体来实现生物多样性的保护。未来千禾还将从项目角度来协助各方优化流程与完善评估体系，共同推动当地绿色生态发展，助力乡村振兴。”

　　在“种·未来”项目的支持下，癸能村的紫米正越种越好。现在，已经有5户村民加入了墨江豪尼传统紫米种植农民专业合作社，村里也有越来越多的村民对种植紫米有了信心。李元美也开起了微店，在她的小店里，可以在线上一键方便购买到“墨江紫米”，她希望能让癸能的紫米从云南大山里走向全国更多人的餐桌。