博鱼体育品质一点不逊色于“名牌” 价格更加亲民

　　博鱼体育金秋十月,稻菽千层浪,广袤田畴金灿灿,满眼皆是丰收景象。水稻收割后,经过加工,很快被运往全国各地,成为千家万户餐桌上一碗碗香喷喷的大米饭。近日,安徽商报融媒体记者走访省城多家粮油店、商超发现,市场上大米品牌众多,货源充足,新米需求量增加,除了市民熟悉的“饭圈顶流”五常大米外,安徽米“爆款”产品越来越受到消费者的青睐。

　　记者在芜湖路上一家粮油超市看到,不少市民正在选购大米。“这款粳米口感香糯,柔软适中,营养价值高。”店内工作人员告诉记者,安徽本地米中,光明槐祥的大米一直有很多老客回购,此外,白湖农场的香软米、黟县的胚芽米、石台的硒米、安庆的鸭稻米等品种同样拥有一批“忠实粉丝”。“五常大米名字响亮,但安徽本地产的大米口感也很不错。”市民叶阿姨表示,自己常买店里一款本地长粒香米,家里平时主食以米饭为主,5公斤的大米半个多月就可以吃完。据介绍,目前店内的大米均为刚到的新货,近日陆续还会有一批新米到店。

　　除了安徽本地大米,不少市民也喜欢选购外地大米来“尝鲜”。在马鞍山路上一家大型连锁超市门店记者看到,粮油食品区在售的大米品牌较多。货架上,袋装大米规格多为5公斤和10公斤,根据产地和品质不同,价格差异比较大,从二十几元到近百元不等。以东北大米为例,一款知名品牌的优质五常大米活动售价89.9元,斤价约为8.99元,普通大米斤价约在2-5元之间博鱼体育。记者注意到,在一国内品牌的大米系列产品中有多个产地,其中,一款碧玉香粘米标注产地为安徽合肥。

　　“粳米偏软、籼米偏硬,本地市民两种米买得都很多博鱼体育。”导购员向记者介绍,粳米多是椭圆形状,如水晶米、东北米等,米粒丰满圆润,黏性强,口感软,籼米的外形更加细长,如长粒香米、丝苗米等,吸水性强,出饭率比较高。采访中,不少合肥市民告诉记者,相比较而言,年轻人更喜欢吃带点嚼劲的籼米,中老年人则更喜欢软糯的粳米。而对于米的选择,多数消费者习惯于购买自己熟悉的品牌。

　　在线上,配送的便捷和商品的丰富性,也促进了安徽大米消费的升级博鱼体育。记者了解到,线上购物平台逐渐成为合肥市民购买本地米的主要渠道之一。由于线上可供选择的种类多样,品牌、价格一目了然,让“买米”这件事变得更为轻松。某电商平台上,在安徽大米的热销爆款中,一款乡谷坊长粒香米斤价3.56元,销量达1万件以上;一款联河丝苗米斤价2.4元,销量高达3.9万件,买家好评如潮。消费者普遍反馈,本地米颗粒饱满,晶莹剔透,米香浓郁,已经多次回购。

　　记者在位于黄山路上一家专营农产品商店看到,十几种安徽本地产的大米被摆放在显眼位置。“这款滁州天长产的倮倮大米最近买的人挺多,米粒饱满,煮饭很香。”店员表示,每袋米的质量都可追溯,手机一扫,消费者还可以看到它从田间到达餐桌的整个过程。此外,来自蚌埠怀远、淮南焦岗湖等地农场的大米在店内也是热销款。店员还告诉记者,通过门店小程序下单选购大米更方便。

　　“麦吃陈,米吃新。”工作人员还向记者介绍如何挑选大米:一“看”,新米颜色白,胚芽乳白或浅白,陈米颜色相对较黄,胚芽黄色或褐色;二“闻”,新米一般会有稻米自然散发出来的清香;三“捏”,捏一下碎小块的是陈米,成两截的是新米。该名店员表示,店内在售的大米日期都很新鲜,“接下来半个月左右,新米还会集中上市。”

　　在“吃饭”这件事上,消费者越来越认真。记者走访发现,消费者在购买大米时,越来越关注大米的产地、米种以及新鲜度。随着人们对主食的品质追求提升,大米的口感越来越受重视。由于市场上一直盛名在外的东北米品种繁多,容易“挑花眼”,因此消费者的选择也更为理性。一位热心市民周女士告诉记者,“虽然有很多大米都标注东北大米,但在购买时还是应该仔细看看它的生产地址博鱼体育。”

　　“有的顾客喜欢五常大米,觉得品质比较好。”潜山路上一家大型连锁超市工作人员表示,现有的大米货品里,东北大米的占有量不少,而随着合肥市民对于大米消费升级的需求,本地优质大米的销量也噌噌上涨。“不见得要买东北米,本地优质米的品质一点不逊色,而且价格更亲民。”市民解先生表示,自己和家人常年吃本地新米,对安徽米有一份“执念”和偏爱。

　　“凌家滩遗址位于马鞍山市含山县境内,是距今约5800年到5300年前的新石器时代晚期中心聚落遗址。因在考古发掘现场曾发现稻壳的碳化物,考古专家推测当地先民早已开始种植栽培水稻,因此,含山大米一脉相传五千年……”在安徽凌家滩现代农业发展有限公司的直播间内,一场含山大米带货直播正在火热进行中,主播正在为网友热情生动讲述当地大米名称的由来。“家乡米,吃着放心!”“吃过当季新米,口感好!”……屏幕上,不少粉丝发来弹幕互动,上架的数款新米产品也被秒光。

　　安徽米“触网”销售风生水起,与此同时也走出产地周边,开始销往全国各地。越来越多的安徽粮油产品,走上长三角众多家庭的餐桌。上海是长三角地区核心城市、粮食主销区,全年粮食总需求量大,而沪皖地域相邻、经济相融。一批安徽粮油产品品牌凭借品种丰富、优质味美的优势,受到广大消费者的欢迎,为上海市民的“米袋子”添上“安徽好味道”。据不完全统计,安徽常年销往上海的优质粮油超70万吨。

　　近年来,安徽粮油产品飞速发展,逐步实现从资源化到多元化、品牌化的嬗变。安徽大米品牌在消费者的口口相传中,销路不断拓宽。前不久在芜湖启幕的2023年中国农民丰收节主场活动上,“皖美粮油”携凌家滩现代农业、达园粮油、白湖农场米业、牧马湖农业、康盈米业和正宇面粉等6家省内优秀粮油企业精彩亮相,我省长粒香米、有机香软米等众多“明星单品”惊艳现场观众,“皖美粮油”正散发出香飘千家万户的魅力。

　　安徽是全国粮食主产省和粮食调出省份之一,粮食种植面积、产量一直稳居全国前列。近年来,我省深入实施优质粮食工程,着力加强“皖粮”品牌建设。据了解,为扎实打造一批绿色优质、健康营养的安徽好粮油品牌,让城乡居民“吃得健康”“吃得营养”“吃得安全”,2022年全省共遴选43个“安徽好粮油”产品,目前全省共拥有161个“安徽好粮油”产品,40个“中国好粮油”产品,“中国好粮油”数量位居全国第二博鱼体育。安徽商报融媒体记者 吴梦君 文/摄