中国大米网-东北大米为什么好吃？博鱼体育

　　博鱼体育东北昼夜温差大，这会使得稻谷白天积攒的能量夜间会得到保存，大米的双糖链丰富。四季分明，一年一季，这会让稻谷有足够的生长与物质积攒。这个地理纬度本身就是最适宜种植水稻的，如有名日本的越光米就在同一纬度。到了具体的划分，东北主要处于第二积温带，第三积温带，尤其是第二积温带适宜种植稻花香。但，具体起来，在东北第二积温带有三处独特的小气候，都位于黑龙江，分别是牡丹江宁安的响水村，以及与泰来一水相隔隶属于大庆泰康县的江湾乡，以及黑龙江省五常市。前两者因为地域太小，没有市场效应，而五常地处世界三大黑土地之一，水田有200多万亩，三面环山，西面来的暖湿气流在整个地域回旋，拉林河水系自南向北流，到了这里正好处于拉林河的中下游，这里的积温相对第二积温带其他地区更稳定博鱼体育，更有利于水稻生长，五常大米是中国大米皇冠上的明珠！

　　外地的大米拉到五常换个包装就堂而皇之的成了五常大米，而五常本地，稻花香里掺杂了425 639 长粒香，公然当作五常大米来卖，其实，真正的五常大米是指五常适宜产区的稻花香。

　　比如五常东南挨着尚志，当地的水稻是山泉水种植，南面，西南分别与吉林的舒兰榆树接壤，当地的水稻主要是地下水种植，这些产区并不是完全适宜种植稻花香，出产的米也有品质差异，这种差异主要是水温导致的积温不足，以至于水稻的香味和口感不足以完全定型。

　　但不管怎么说，中国最好的大米在东北是毋庸置疑的，同样的第二积温带，有地理标志的大米有很多，比如，方正大米，建三江大米，盘锦大米等等。。。

　　这些地方著名大米，被国家认可产地的大米，在五常大米面前都矮一头，消费者都认可五常大米，但是，市面上真正的五常大米毕竟有限，200多万亩水田能出多少米？国家统计数字是100万吨附近，而市场在售五常大米1100万吨附近，也就是说市面上90%的五常大米是假的。

　　本地稻花香掺入425、长粒香，也叫五常大米，官不举民不揪，貌似也没问题，这是掺假

　　广义的五常大米是指五常产地的大米博鱼体育，但真正意义上的五常大米是指能代表五常的大米，即稻花香米。

　　第一，不顺从名字上的歧义，五常寒地香米，五常软香稻，五常稻花*香米，五常清香米，诸如此类挂着五常大米名头的米，其实非常简单的，五常大米的真正的叫法是这样博鱼体育，五常大米稻花香，或者五常稻花香大米

　　第二，别贪图价格上的便宜，2018年博鱼体育，235掺的五常大米，即20%长粒香，30%的425，50%的稻花香，市场的批发价已经到了4.5-4.7/斤，而真正的五常稻花香主产区早就破6元/斤了，从价格层面上来说，6.5元/斤以下还能给你包邮的肯定有猫腻，品质真的过硬根本不需要上线，早被有渠道的 中间商收走了。

　　关于五常大米国家有明确的划定与检测标准，掺假，洗澡终究不是长久之计，作为消费者，首先从米的名字和价格有了最起码的认识就够了，其余的交给行业规范和监管、检测，请相信，造假掺假永远不是做企业的初衷。

　　电商的时代到了，有人卖真的五常大米，或许不赚钱，有人低价售卖掺假的五常大米却可能利润不菲，非明眼人真的鉴别不了，五常市长大人在电视上的一番秀，糊弄外行人是可以的，现在造假的手段，中国人说第二，谁敢说第一呢？

　　想吃真正五常大米自行百度国忠种植，只能说凭良心活着，有点小此悲催而已，最多还是对这个行业的困惑，不知未来所在。为什么会运营比用心活得更好？淘宝让天下没有难做的生意究竟是一句口号还是一句老实人的催命符？

　　对于东北人来说，吃东北大米就是他们的刚需：异地打工，过完年每次离开家乡都要往后备箱里塞50斤大米；背着两袋“稻花香”安心；东北人旅游不爱吃米饭。回到家，他们可以做两碗没有蔬菜的米饭！为什么东北的大米这么好吃？在山、在水，在肥沃的黑土地上。

　　“东北大米”以其优良的品质、和出众的口感深受大众喜爱。是东北大米，产自东北三省，产地品质会有所不同。市场上，都是大公司包装上市，质量参差不齐。至于包装宣传的话，大部分都是夸张的，不敢恭维。笔者曾经吃过深圳某企业最好吃的2斤茶叶罐装的东北大米。吃了之后真的不知道说什么好了。它的口感不如市面上散装的本地大米。这种粗制滥造的东北大米真的很容易误导南方吃的人，一些吃过东北大米的南方人说一些不公平的话也就不足为奇了。

　　籼稻和米粒细长或长方形，蒸煮后出米率高，粘度低，米质脆，加工时易破碎，颜色多为白色透明。按收获季节分为早籼稻和晚籼稻。晚籼稻油多，品质好。籼稻主要产于南方省份。

　　粳米呈蜡白色，透明或半透明，质地硬而韧，煮熟后粘而油，软而可口，但出米率低。按收获季节分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻品质差。晚粳稻品质优良。主产于华北，东北，苏南。

　　糯米又称糯米，粘度高，膨胀性低。一般不是主食，常用来做蛋糕博鱼体育、饺子、等。以及酿酒的原料。糯米也分籼稻和粳稻。粳稻优于籼粳稻。

　　大家都知道东北大米好吃，但是很少有人知道哪里好吃。决定大米品质的两个关键点是产地和品种。决定产地稻米品质的因素有积温、光照、降雨量、土壤、气候、水源、空气。东北产的大米比华南产的更好吃，因为东北的昼夜温差很大，适合大米的生长。东北米粒好看。东北大米以晚粳稻为主，圆粒短，白肚少，含胶量高，米色清澈透明，最适合蒸煮。南方东北的大米叫线米，吃过的人都觉得味道太差，比不上东北大米。