博鱼体育大米价格上涨可能引发另一波全球食品焦虑浪潮

　　博鱼体育价格飙升是由世界上最大的大米出口国印度引发的，由于对大米作为小麦替代品的需求不断增加，印度禁止出口其作物。大米是主要居住在亚洲的数十亿人的主食。每个国家都在努力确保稳定的供应，这导致了国际市场上大米价格的飙升。

　　联合国粮食及农业组织(FAO)于9月8日发布的8月份全大米价格指数为142.4，2014-2016年的基准水平为100。与上月129.7的数据相比，增长了9.8%。

　　8月份的数字同比大幅增长31.2%，也是过去15年来的最高水平。粮农组织表示，价格上涨“反映了印度7月份禁止印度白米出口后出现的贸易中断。”该组织警告称，在即将到来的收成之前，供应紧张。它补充道，“禁令持续时间的不确定性，以及对出口限制将扩大到其他类型大米的担忧，导致供应链参与者持有库存。”

　　即使在俄乌冲突之后，全球大米价格仍保持稳定。由于担心乌克兰小麦和玉米出口减少，粮农组织的谷物价格指数一度比战前的水平上涨了23%，但大米的价格指数仍保持在110点左右。大米是受冲突影响地区以外生产的作物。今年早些时候，在菲律宾和其他地方，小麦价格上涨促使人们用大米代替意大利面和面包后，情况开始发生变化。

　　更高的国际价格鼓励了水稻生产国出口其作物。然而，印度在7月20日禁止了除优质巴斯马蒂大米外的出口。

　　印度消费者事务、食品和公共分配部注意到，在截至6月的三个月里，非巴斯马蒂大米的出口量急剧增长了35%，该部表示，出口禁令将减缓国内价格上涨，并“确保印度市场上有足够的非巴斯马提白米供应”

　　促使印度优先考虑自身的是对动荡天气的担忧博鱼体育。印度的季风季节从6月到9月，约占农业生产所需降雨量的70%。但从7月到8月初，农作物受到了异常大雨和洪水的影响，而由于厄尔尼诺现象，预计该国的降雨量将持续到9月。厄尔尼诺现象是一种气候现象，赤道太平洋中部和东部异常温暖的水会影响全球天气。

　　三井物产全球战略研究所首席分析师野崎由纪子表示：“目前还不能确定水稻产量是否会下降。(印度)可能已经决定实施出口禁令，以防万一。”。“农产品价格全面上涨，印度将于2024年春季举行大选。我认为大米出口禁令可能会持续很长一段时间。“

　　印度是一个主要的大米出口国，供应国际市场上约40%的大米。2022年，中国出口了2212万吨大米，超过了泰国出口768万吨和越南出口705万吨的总和，越南分别是第二和第三大出口国。

　　印度向大约140个国家出口大米。美国农业部估计博鱼体育，印度的非巴斯马蒂大米出口禁令将使2023年全球大米出口总量同比减少4.2%，降至5380万吨。

　　9月7日，越南政府表示，将与菲律宾签署一项关于国际大米贸易的双边协议。越南和菲律宾在东盟峰会间隙会晤后宣布了这一消息。在全球大米市场上，美国农业部称之为“一些面临出口减少的进口商紧急购买”的情况越来越多。包括菲律宾在内的进口国迫切希望找到确保稳定供应的方法。

　　大米出口国越南也面临一个问题。据官方媒体报道，越南工业和贸易部长阮洪奠表示，国际价格上涨是“我们提高大米产量和出口的机会”，但他警告出口商：“大米出口国面临供应紧张和国内价格高企是不可接受的。”对越南政府来说，确保稳定的大米供应是中国人民的首要任务。

　　8月25日，缅甸宣布暂停大米出口45天，以阻止国内价格上涨。在泰国，由于国内供应收紧，价格比几周前上涨了近20%。厄尔尼诺引发的降雨短缺预计也将袭击东南亚其他地区。如果水稻产量因此下降，可能会加剧问题。

　　国际大米市场被归类为“薄”市场。大米的出口量仅占全球产量的11%博鱼体育，而小麦的出口量为27%。许多国家的大米生产能够满足国内需求。即使是印度的大米出口也只占其总产量的17%。日本通过国内生产满足了近100%的大米需求，使其总体上不受国际市场波动的影响。

　　乌克兰战争导致该国农产品出口下降，包括小麦出口，加剧了全球粮食供应的不安。但来自欧盟的小麦弥补了短缺。然而，大米供应更难替代。如果厄尔尼诺现象影响更多的水稻生产，可能会引发另一轮对全球粮食短缺的担忧。

　　中国东北部是水稻和玉米的主要产区，在7月底至8月初的暴雨和洪水中遭受了严重破坏。就数量而言，中国的大米生产和消费是世界上最大的。如果中国增加2022年总计约400万吨的大米净进口，可能会给国际大米价格带来额外压力。

　　大米价格上涨将对撒哈拉以南非洲造成最严重的打击。2022年，包括尼日利亚和科特迪瓦在内的主要西非国家总共进口了1710万吨大米，占全球大米贸易总量的31%。这些国家的粮食价格飙升，农业生产大量依赖可可豆和水果，迫使它们依赖进口小麦和大米等主食。此外，他们的货币兑美元汇率一直在下跌博鱼体育，这加剧了问题。

　　粮食生产仍然取决于天气，低纬度的水稻生产地区被认为特别容易受到气候变化的影响。对乌克兰战争引发的全球粮食短缺的担忧暂时平息，但不会完全消失，因为世界各地的粮食安全似乎已成为一个结构性问题博鱼体育。返回搜狐，查看更多