当前我国粮食库存、价格如何？丨权威博鱼体育分析来了

　　博鱼体育目前，我国秋粮收购正全面展开。粮食库存怎么样？粮食市场价格有什么变化？如何做好市场调控和监管，有效保障粮食市场平稳运行呢？

　　截至10月31日，主产区入统企业累计收购秋粮2163万吨，同比增加95万吨。其中，中晚籼稻1026万吨、粳稻304万吨、玉米807万吨、大豆26万吨。今年受疫情、灾情等影响，国内主要粮食品种价格出现了不同程度上涨，但仍处于合理区间。

　　2020年10月，国内主产区籼稻平均价格同比上涨10%左右， 粳稻上涨6%左右， 小麦上涨5%左右，原粮成本上升，米面等成品粮价格也有所上涨，但涨幅相对较小。随着新玉米陆续上市，加上前期拍卖的粮食陆续到厂，近两周小麦成交率和成交价格均开始回落，本周成交率降至56%，成交均价也有所下降。

　　国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云：中晚稻收购价格在每斤1.27元至1.4元；玉米价格1.05元至1.25元，近日有的深加工企业开始下调价格，南方港口玉米到货量增加，价格也出现回调，玉米期货价格近期有所回落；国产大豆均价在2.3元左右博鱼体育。

　　国家粮油信息中心高级经济师刘冬竹：11月初玉米期货价明显回落，玉米上市量正在不断加大，价格基本达到预期，继续看涨预期减弱，农民和经纪人售粮积极性提高。

　　今年以来，已通过国家粮食电子交易平台累计销售政策性粮食超过9000万吨，满足企业用粮需求。同时博鱼体育，国家粮食和物资储备局，及时发布粮食收购、价格等信息，持续做好预期引导。

　　从库存看：粮食库存处于历史高位。其中小麦、稻谷等口粮品种，能够满足一年以上消费需求。企业商品库存同比增幅超过20%。农户存粮数量也有所增加。

　　从储备看：政府粮食储备体系健全，库存规模充实，仅地方储备就能满足产区3个月、销区6个月、产销平衡区4.5个月以上的市场供应量。36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。品种结构合理，口粮比例超过70%，同时兼顾玉米等饲料用粮。

　　从进口看：全球粮食供给延续宽松格局，价格偏低位运行。今年以来玉米及高粱等替代品进口增加较多，有效调剂了国内余缺。仍有部分订单等待装船或已在运输途中，未来一段时间将陆续到港。

　　针对新冠疫情发生以来，国际粮价的上涨所引发的民众对于中国粮食供给的担心，国家粮油信息中心高级经济师刘冬竹表示，当前我国粮食库存充实、储备充足、供给充裕，小麦稻谷两大口粮品种库存处于历史高位，可满足全国一年以上消费需求，预计小麦和稻谷价格将保持在合理区间波动。11月份后，随着主产区玉米上市量的增加，临储玉米持续出库，以及进口玉米及替代品陆续到港，玉米市场供应完全有保障，价格继续大幅上涨的可能性不大。

　　刘冬竹分析说，10月以来，国内新玉米上市价格高开高走，同比上涨30%左右。但国内玉米价格上涨，是主动调整优化种植结构、促进玉米消费的结果，符合国家政策导向，是正常合理的。后期继续大幅上涨的可能性不大，主要原因有四方面：

　　一是9月份东北发生的台风灾害对产量影响有限，台风前玉米产量基本形成，今年玉米仍是丰收年景，后期玉米上市量将集中增加。

　　二是华北地区小麦与玉米价格出现倒挂，迫使部分饲料企业使用小麦替代玉米。近期最低收购价小麦成交量明显好转，正是由于饲料企业采购量增加，一定程度上可以抑制玉米价格上涨。

　　四是玉米及替代谷物进口数量明显增加。今年1-9月我国进口玉米和高粱、大麦等替代品已达1773万吨，同比增加617万吨。据美国农业部发布的数据，目前我国企业已采购2020年度美国新季玉米超过1000万吨。2020年度高粱进口有望达到600万吨，同比增加230万吨。

　　刘冬竹建议，农民朋友卖粮时，尽量做到均衡有序售粮。既不能盲目捂粮惜售，也不能扎堆售粮，避免集中售粮价格下跌，未出售的粮食要离地通风，上楼子、上栈子博鱼体育，避免霉变坏粮、造成损失。

　　刘冬竹介绍说，目前中晚稻集中上市，市场购销活跃博鱼体育，市场化收购占主导，优质优价特征明显。其中，黑龙江粳稻上市价格在1.3～1.32元/斤，同比基本持平，从上市初期看，收购和价格平稳运行。11月初粳米全国平均出厂价2.09元/斤，比上年同期高3分钱。南方中晚籼稻上市后价格高开高走，开秤价集中在1.28～1.31元/斤，同比高开7分到1毛钱；11月初，中晚籼稻收购价在1.4～1.45元/斤，比上年同期高1毛4到2毛钱。中晚籼米全国平均出厂价2.13元/斤，比上年同期高9分钱。

　　刘冬竹认为，稻谷高开高走的主要原因：一是受疫情、灾情、舆情等多重因素影响，引发上涨预期积累发酵，持粮主体捂粮惜售心态较重。二是储备企业和加工企业等市场主体采购新粮积极，计划收购量大，提价收购意愿强烈。

　　刘冬竹强调，从后期看，随着稻价进入高位，继续上行的阻力大。主要影响因素：

　　一是供需基本面不支持稻价持续上涨，市场风险正逐步累积。近年来我国稻谷供给充裕，阶段性过剩特征明显，在供需宽松的基本面下，目前稻价已超过国家拍卖稻谷出库价，由于稻谷库存充裕，供给压力后置，市场风险不断积聚。

　　三是11月6日国家重启2018-2019年最低收购价中晚籼稻竞价销售，政策性稻谷投放后，将会改变持粮主体惜售心理。

　　刘冬竹表示，总体看，今年稻谷丰收已成定局，目前稻价处于合理区间，其恢复性上涨，有利于减少稻谷库存压力，调动农民种粮积极性，确保国家粮食安全。

　　刘冬竹介绍说，今年小麦上市以来，受疫情影响，市场多元主体看涨后市，出于备灾考虑，农户自留粮增加，售粮积极性不高，贸易商囤粮意愿较强，市场流通粮源偏紧，再受玉米价格上涨带动，小麦价格明显高于上年。

　　据监测，11月初华北地区普通小麦平均进厂价1.25元/斤，比开秤价涨了1毛钱，比上年同期高5分钱，小麦粉全国平均出厂价1.58元/斤，与上年同期基本持平，属正常波动区间。

　　刘冬竹强调，目前我国小麦库存处于历史高位，可满足一年以上口粮消费需求，市场供应完全有保障。目前小麦每周投放量已增至400万吨，市场供给充裕，后期小麦价格将保持平稳走势。

　　另外，2021年小麦最低收购价每斤提高1分钱，释放出国家重农抓粮信号，有利于调动农民种粮积极性，预计下年度小麦种植面积稳中有增，为来年继续丰收奠定了基础。

　　针对大豆市场，刘冬竹分析说，近年来，我国农业种植结构不断调整优化，加上实施大豆振兴计划，国内大豆种植面积连续5年增加。国家粮油信息中心预计，2020年我国大豆播种面积1.47亿亩，同比增加700万亩。尽管今年东北地区遭遇三次台风，但对大豆产量影响不大。2019年全国大豆产量1810万吨，创历史新高。预计今年大豆产量1910万吨，再创历史最高水平，与2015年相比，已累计增加600多万吨，增幅超过50%。

　　刘冬竹指出，今年国产新大豆价格高开高走，黑龙江大豆开秤价格2.0～2.1元/斤，同比上涨了3毛到3毛5分。11月初，黑龙江油用大豆价格涨至2.2～2.25元/斤，食用大豆价格2.4～2.45元/斤。预计后期国产大豆大量上市后，价格将有所回落。国产大豆主要直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，少量用于生产豆油博鱼体育。今年我国大豆再获丰收，国内食用大豆可以满足市场需求。

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