博鱼体育米饭的营养价值与功效

　　博鱼体育它能够补充我们的身体能量，其中富含糖类，蛋白质，维生素等多种营养物质，非常适合中老年人食用，而且还能给我们的身体提供能量。对于那些经常消耗体力或者是脑力的人来说，要吃一些热量高的食物来满足身体的需求。米饭是我们人体当中蛋白质的重要来源，其中的蛋白质含量只比大豆低一点，在谷类食物当中算是比较多的了，而且米饭是很多地区的主食，所以能够补充我们需要的蛋白质。除了含有蛋白质之外，米饭当中的食物纤维非常的丰富，能够有效的预防动脉硬化和心脏血管疾病。米饭当中还含有ｂ族维生素，能够有效的预防脚气和其他的炎症，而且米饭还能够刺激我们胃液的分泌博鱼体育，促进消化。

　　米饭具有补中益气、健脾开胃、安神宁志的功效。对于气血亏虚导致头晕头痛，脾胃虚弱导致的胃脘隐痛和失眠多梦等现象有很好的调节作用，还可以清热除烦。从营养学的角度来讲，米饭之中的碳水化合物含量比较丰富，热量也比较高，虽然能够促进机体代谢，但是也容易导致肥胖现象，所以建议减肥人群不要吃得特别多。

　　１、好的大米具有三个特点，一是富有光泽、糖屑少博鱼体育、无虫害和杂物、无粘连或结块；二是米粒整齐饱满，大小均匀碎米少；三是“腹白”很少或基本没有。

　　２、如果发现有的米粒外观过白博鱼体育、过于鲜亮、光滑，有可能是矿物油上光的；米粒若呈淡绿色，有可能是以人工色素染色的，用以冒充“绿色大米”，使人受骗上当。

　　３、鉴别大米的办法：将少许大米倒入玻璃杯中，注入６０℃的热水博鱼体育，盖上杯盖经５分钟后博鱼体育，启盖闻有无异味，如见油腻感，有农药味、矿物油味、霉味等，表明米已被严重污染，不可食用。