博鱼体育曾是“救命粮”的高粱为何如今中国很少见？反而美国疯狂种植？

　　博鱼体育这是中国最硬核的粮食，也曾是千万农民的救命粮，为什么现如今没人种植了呢？今天我们就来认识一下这种神奇的植物，高粱。

　　高粱是一种古老的谷类作物。根据现存的科考资料，高粱的祖先应该是来自东非的古埃塞俄比亚。随着人口迁徙和采集驯化，最终成了我们今天的高粱。

　　1000年前，高粱被引入国内。在战争频发，粮食短缺的年代，高粱无疑是中华文化绵延至今的功臣。

　　为什么这么说呢？因为高粱虽然比不上大米小麦，但人家好就好在不挑地方。即便土地贫瘠，气候恶劣，高粱都能在地里不产粮食的时候，或多或少的长出那么一点。

　　到了元朝，高粱就成了农村餐桌上的主食。常言道民以食为天，高粱奉养了无数穷苦百姓，自然得得到应有的尊重。

　　自古以来，人们尊“稷”为五谷之长，而“梁”是“稷”的良种，高粱又是梁中上品。后来，稷就由五谷之长变成了五谷之神。和土地山神一样被孙悟空使唤，哦不，是受人香火。并与土神合称为“社稷”。

　　“黄粱梦”博鱼体育，“膏粱”，“梁肉”，说的都是这种作物。“梁”也成了各种精品食物的代名词。

　　遗憾的是，现在高粱已经渐渐了淡出年轻人的视野。除了高粱酒以外，人们还能听到这个词，就只剩下了影视作品《红高粱》。

　　张艺谋当年拍摄这部戏的时候，为了还原剧本中高粱地的场景，特意花了4万多块钱，雇了100多个农民种植高粱。还承诺高粱成熟之后也归他们，只是拍摄时需要占用一点地方。

　　在上个世纪的东北，高粱和水稻、大豆、小麦一起，组成了东北的农家F4。而86年我国高粱的产量还是586万吨，现如今却缩水到不足200万吨。

　　98年的种植面积刚突破100万公顷，如今却仅剩不到50万公顷，还基本都是酿酒用的糯高粱。

　　高粱的种植面积下降原因无他，这些年老百姓的饭碗都被米饭和馒头填满了，自然也就不需要这旱涝保收的红高粱。

　　不知道大家吃没吃过农家做的高粱饭？香倒是挺香博鱼体育博鱼体育，但也就是普通粮食的香气。既没有面条的百搭，又没有米饭的香甜，甚至还掺杂着一丝苦涩。

　　随着科学技术的进步，水利工程的建设，以及像袁老前辈那样的人不懈努力，小麦亩产记录已经突破了1800斤，水稻也有1326.77斤。反观高粱，亩产量最高也只在900斤左右徘徊。无论是口感还是产量都达不到要求。

　　有人可能会说了，前不久不是刚开了全球小麦大会吗？很多国家都限制了小麦的出口量以应对粮食危机。我们为什么不储备一些旱涝保收的高粱做应急粮？

　　下面是一名年轻网友返乡种地的真实感受。今年种了三亩高粱地，机器种的，花了120块。

　　种上后让年迈的爷爷帮忙看着，然后自己和父亲又去种了五亩玉米。玉米卖了3700，估计高粱能卖2000？家里人认为这就是卖个苦力，不过好歹算个收入。

　　问题来了博鱼体育。说现在年轻人不会种地吧，人家是农学专业毕业的，还背过乡村振兴战略。说他会种地吧，忙活一年下来不到6000块，也不可能为了高粱地，让农民门都去喝西北风啊。

　　目前中国的高粱有相当一部分都是为酿酒服务的。用高粱酿出的琼浆入口强劲，并且还有回味的醇香，很受人们所喜欢。

　　提起美国农业，很多人的第一印象就是高科技，现代化。什么无人机撒农药，全自动收割机收粮食，几乎美国的农业领先了世界几百年。

　　事实上，美国近些年农业产业中增长最快的是水产养殖。美国出口的鱼类和贝类，包括中国在内的很多国家都十分欢迎。美国的水产产量差不多占到了全球的70%。

　　随着对水产养殖业的不断拓展，美国人发现高粱的植物性膳食很受鱼类喜欢。所以，这磨饲料、制取干酒糟、饲料级挤压蒸汽颗粒等多项工作，原材料就又回到了高粱上。

　　并且，美国高粱中几乎没有单宁，也就降低了霉菌毒素的发生率。无论是高粱制品的研究还是最终用途开发，都比我们国内要省心得多。

　　不过呢，不知道大家还记不记得，2018年我国对美国进口高粱发起了双反调查的事情。原因就是中国进口美国的光伏产品和高粱作物金额太大了。

　　光伏产品暂且不谈。光是2016年，我国进口美国高粱450万吨，每吨价格140到150美元，总金额将近7亿。

　　高粱本身的营养成分并不高，甚至在粮食作物里基本都是垫底。而作为一种抗旱作物，其实美国农户也不太喜欢种植高粱。可自从2014年中国大量进口依赖，美国高粱的价格节节上升，现如今他们不喜欢也喜欢了。

　　看着白酒股票节节攀升博鱼体育，美国高粱出口价也不断上涨，而中国农民的钱包却鼓不起来。对此你是怎么看的，欢迎在评论区说说你的看法。