税惠“添火”助力预制菜“飘香”博鱼体育

　　博鱼体育“这块‘可乐猪腊肉’肉质紧实，拆开包装，往火上蒸20来分钟就可以出锅了，味道跟在老家吃到的差不多一模一样，关键是美味可口还方便快捷，厨房‘小白’也可在家‘复刻’家乡美味。”在“湾品·广州消费帮扶”品牌评价发布会上，赫章县农特产品开发有限公司的文婷向与会嘉宾推介“黔玉超・可乐猪”预制菜产品。预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等方式包装保存，消费者购买后只需简单烹调或直接开封即可食用博鱼体育，具有方便、高效、出品稳定的特点。

　　走进野马川镇的赫章县农特产品开发有限公司可乐猪腊肉生产车间，一股熏肉香味扑鼻而来，工人们按照“三肥七瘦”黄金比例精选新鲜优质的可乐猪肉，抹上食盐、本地花椒等香料，采用干腌法、湿腌法和混合腌制法进行腌制，将腌制好的猪肉，先分别挂在木架上，用粗细不等的箐㭎木柴、木桩小火慢烘熏烤后，再用松柏枝和马尾松枝大火熏烤12小时博鱼体育，经多次翻炕，使肉制品具有独特的香味。待自然冷却后，通过真空包装设备抽出产品中的空气，保持产品的色泽，持续锁鲜，而且节省空间方便运输。

　　“近年来，我们在研发腊肉预制菜肴和扩建生产线的过程中遇到了的难题，多亏税务部门落实多项税费优惠政策帮助我们渡过了难关，极大地缓解了经营压力，也为我们扩大产能和技术创新注入了强劲动力。比如去年7月新上的生产项目获得政府补贴190万元，原以为这笔收入要缴纳40多万元的企业所得税，好在税务部门及时对我们进行了企业所得税不征税收入的政策辅导。”在谈到税务部门对公司发展给予的帮助时，公司负责人常玉说，“接二连三推出的便民服务举措，为生态特色预制菜产业研发和经营运转提供了资金支持，荣获非物质文化遗产产品后，我们进行技术升级改造，不断改良适合大众且不失赫章特色的‘黔玉超’腊肉制品，优化预制菜品的包装形式，更好地锁住鲜味和香味。目前已经建立起‘生产加工—物流—销售’产业链标准化体系的公司又成为中国“一乡一品”产业促进计划产业联盟单位，更是贵州省农业产业化经营省重点龙头企业。”

　　“相信今后企业能越办越好。紧紧抓住技术创新这个关键点，在税务部门的大力扶持下，我们就一定能探索出预制菜肴的新赛道，在市场竞争大潮中真正站稳脚跟，进一步发展壮大。让传统的贵州美食焕发出新的生命力。”对贵州菜预制菜肴的发展前景，黄云充满信心地说：近年来，预制菜广受年轻消费者青睐，预制菜产业发展迅速，已成为延长农业产业链条、提高农产品加工增值水平、促进农民增收致富的新兴产业。赫章县农特产品开发有限公司通过延伸产业链条，为地方解决就业岗位70余人，季节性用工200余人，带动与企业联营养殖农户5000余户，其中脱贫群众达1000余户，每户增收5000元以上博鱼体育，在促进农民增收的同时，有力带动全县生猪产业蓬勃发展，让老百姓搭上致富的“顺风车”。

　　日前，贵州省商务厅等15部门联合印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》，以12条政策“干货”支持相关企业紧抓机遇、抢占赛道，充分发挥贵州省农特产品资源、生态和文化三重优势，高质量发展“贵字号”绿色生态预制菜。多家企业纷纷入场，突出“功能性”预制菜，大力发展药食同源的预制菜产品，抢抓预制菜行业新风口。毕节市立足自身优势，抢抓政策机遇，大力育强、做大预制菜产业博鱼体育，拉长、做深产业链条，培育了贵州百庭“卤鸡”、农甜源“威宁清蒸火腿切片”等一批农业全链条企业。

　　近年来，据统计，毕节市已有从事预制菜生产及流通相关企业10家，上半年预制菜总产值达8536万元。毕节市税务局负责人表示，将持续关注预制菜产业发展，制定“一企一策”帮扶政策，主动靠前落实落细各类税收优惠政策，通过“政策宣传+问计问需”，支持本土预制菜企业用好贵州特色资源，全力抢抓预制菜产业发展风口，做大做强，培育一批预制菜行业的“领头羊”，推动预制菜产业高质量发展，奋力将预制菜产业打造成为全省经济发展新的增长极。（童霖、邓萍、鄢萌）

　　2015年，我从南方电网贵州遵义绥阳供电局的岗位上，来到绥阳县郑场镇伞水村成为一名驻村干部博鱼体育。几年来，我扑下身子、沉下心来，为当地群众解决实际问题，努力把民生实事做到群众心坎上。…

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