你买的五常大米为什么不香不抬头五常稻花香大米告诉你博鱼体育

　　博鱼体育被《舌尖上的中国2》誉为中国最好的五常大米，但想吃到一碗真正的五常大米并不是件容易的事。

　　据媒体报道东北黑龙江五常市，“五常大米”年产量至多为105万吨。据业内人士估算全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大部分五常大米都是假冒的。

　　五常大米近年来备受冒牌大米困扰，业内有“五常大米行天下，天下大米乱五常”的说法。早在2014年10月8日，黑龙江五常大米协会会长张汝辉就曾宣布，上海市面销售的五常大米有92%是假的博鱼体育。

　　《舌尖上的中国2》之《时节》，曾给了五常大米一分零两秒的镜头，这让五常大米狠狠地火了一把。

　　五常在黑龙江省的最南部距离哈尔滨120公里左右，属于哈尔滨管辖的一个县级市。

　　五常能种出好大米，皆因独特的地理环境和气候条件。在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江，其黑土层厚度平均为20至30厘米，而五常的黑土层的平均厚度竟达2米，土地中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。五常属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河博鱼体育、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。此地纬度高、光照充足，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。

　　得天独厚的条件造就了五常大米的好风味。它具有外观半透明，色泽青白有光泽，口感绵软略粘、微甜、略有韧性的特点。

　　作为一种农产品，五常市农业局一位工作人员称，五常大米只是当地水稻种类的一个统称。五常的水稻有很多细分的品种，但比较出名的有两个：一个是“五优稻一号”；另一个就是大家所熟知的稻花香2号品种。稻花香2号的发明人田永太认为，五常大米享誉全国，主要归功于稻花香2号，所以只有它才能称为正宗的五常大米。

　　作为一种品牌，五常大米被认定为“中国地理标志保护产品”博鱼体育。所谓“地理标志保护产品”是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

　　2003年五常大米被国家质检总局确定为原产地保护产品，明确五常市全部24个乡镇所生产的40多个品种大米都叫五常大米，执行国家强制性标准GB19266，并授权正宗五常大米生产及加工企业使用带有公鸡图案的防伪标志。

　　按照法律规定，哪怕是五常大米的种子，拿到其他地方种，也不能称五常大米。一定是要在五常种出的五常大米才受保护。按照当地政府说法，一定要政府划定区域范围内出产的大米才叫五常大米。

　　但无论是国家相关部门，还是五常市当地的行业标准，都未对五常大米的原产地特征形成规范和指标。五常大米的概念依然模糊博鱼体育、混乱。

　　最初是外地企业进行仿冒。2010年7月12日，媒体报道西安市场有企业用喷香精等方法仿冒五常大米。随后几周，“香精米”事件持续发酵博鱼体育，使得原本供不应求的五常大米一度滞销。

　　2014年10月，五常当地的米商被曝出掺兑掺假。据东方早报报道，普遍的勾兑做法是：从外地运入大量水稻冒充或者一些周边的县、市自产米销路不好，将米拉到五常更换包装袋等伪装，变成五常大米的身份往外卖。五常一家大米合作社的负责人范运海（化名）举例称，在紧邻五常的吉林榆树和黑龙江的尚志、方正、阿城等地，水稻收购价都比五常大米要便宜几毛钱，但是米的外观、质量等却与五常大米近似，常有商家从这些地方把米运到五常，直接冒充五常大米。

　　甚至不管当地经销商还是上海经销商，都存在按需勾兑，掺假售米等现象。上海一名不愿具名的大米经销商透露行业潜规则说：“五常大米是有‘纯度’的。批发价3元/斤的，有20%左右其他产地的米；4元/斤左右的，有10%左右其他产地的大米；5元/斤的，会掺假5%左右。这在行业里是公开的秘密。”

　　勾兑危机让五常大米的信誉再次遭到打击，因为离五常最近，沈阳受到的影响最大，销量甚至减少了三分之二。

　　我们不抬头稻花香源自五常 香气四溢，好米就选不抬头，吃的放心 吃的幸福、一碗香米饭、好吃不抬头。返回搜狐，查看更多