博鱼体育第四次主粮革命：大米胚芽化完美诠释“质量兴农”

　　博鱼体育长期以来，我国一直奉行对农产品实施托市收购的政策，这对于保持农产品，尤其是主粮价格平稳运行可谓功不可没。但是随着我国对外开放程度的加深，主粮产量高、库存高等供给一侧的压力越来越大，这就要求我国农业必须加大供给侧结构性改革，从增量思维转向增质思维，靠市场求解的新常态。

　　供给侧改革表面上看给很多劳动密集型产业带来了危机，实则在化解过剩产能的过程中，更是提供了经济增长方式从低级向高级转变，企业从粗放式追求产量增长转向精细化追求品质增长的良好契机。“质量兴农，绿色兴农，品牌强农”的提出就是对供给侧改革方向的最好诠释。

　　虽然供给侧改革的落脚点在供给侧博鱼体育，但解决的出路不在供给侧，而在消费侧。以中国人的第一主粮大米为例，以广大农民为主的生产者体量上不成规模，难以做到统一标准、同一品种生产，形成区域化产业优势；产业链上处于最弱势的环节，无法决定市场定价，无法用规模优势降低生产成本，更无法获取优质品种产品的附加值收益；市场整合能力上更是无从谈起，通过精准对接消费侧的消费升级需求，获取供给侧改革的市场红利。由此导致的结果就是很多地区农民越种好粮，亏钱越多，生产积极性越受打击。

　　所以供给侧改革的破题点是如何用市场行为对消费侧正向引导，对供给侧相向升级，实现两者的无缝产销对接、和谐共赢。

　　主粮供给侧改革当下最大的市场红利是顺应消费升级趋势的第四次主粮革命。主粮革命在大米板块最大的特点就是大米胚芽化，即通过在种植环节的品种升级、生产环节的标准升级、加工环节的工艺升级、收储环节的方法升级、研发环节的包装升级和配送环节的服务升级，满足消费者对大米口感、营养、品质上的需求。同时以消费侧的需求为订单，用市场高收益倒逼供给侧实现全方位升级，并构建全新的高品质口粮专销渠道。

　　胚芽米作为解决主粮消费市场多碳水、少营养、过于精细等消费痛点的解决方案，具有三大产品优势：

　　一是更符合中国人的体质。我们的祖先在几千年的饮食文化形成过程中，已经养成了低碳水、高膳食纤维的饮食习惯，也是最适合我们体质的健康饮食方式。但近几十年以来，随着生活水平的提高和错误的消费观念引导下，人们的主粮变得越来越精细，造成谷物原有的胚乳等部分被加工掉，碳水化合物摄入过多，进而引发三高问题越来越普遍。而胚芽米保留了稻谷的胚乳层和膳食纤维，营养成分也数倍于精白米，口感又好于糙米，是真正符合供给侧改革趋势的健康主粮。

　　二是真正符合市场需要。就营养价值来说，加工程度最低的糙米最高。但糙米保留了稻谷的米糠等部分，口感粗糙博鱼体育，烹饪过程麻烦，市场接受程度低。相比之下，胚芽米保留了稻谷营养的60%以上，并留存新米的鲜香，食味值不亚于精白米，是糙米和精白米的最佳升级替代。

　　三是适合各年龄层消费者需要博鱼体育。胚芽米富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙博鱼体育博鱼体育、铁、锌、硒等，既有助于幼儿发育，也能帮助老年人降三高，同时对于女性保持美好身材也有良好的效果。

　　大米作为中国人的第一主粮，其刚需、高频和大规模的市场容量，十分有利于培养内循环经济增长点。而胚芽米作为完美诠释“质量兴农”这一供给侧改革核心要义的主粮升级产品，既能更好地连接消费者需求和生产者利益，也可以有效打通农业一、二、三产的各个环节，实现消费升级带动产业、产品和服务的全面升级。(图/文 袁峰)