博鱼体育常见初级食用农产品标准资料

　　博鱼体育绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品 的速生蔬菜。 由于生长期短，采收灵活，栽培十分广泛， 品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种博鱼体育。常见 的绿叶菜主要有下面几种：

　　植物栽培业。利用植物的生活机能， 通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料 和工业原料的社会生产部门。包括各种农 作物、林木、果树、药用和观赏等植物的 栽培博鱼体育。有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、 绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺 作物。在中国通常指粮、棉、油博鱼体育、糖、麻、 丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。 亦指狭义的农业，亦称农作物栽培业。通 常指栽培农作物以取得植物性产品的农业 生产部门。在中国，种植业同林业、畜牧 业、副业和渔业合在一起，为广义的农业。

　　菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、蕹菜、 茼蒿、大叶茼蒿、 叶用莴苣、结球莴苣、莴笋、苦苣、野苣、落葵、油麦菜、叶芥菜、萝卜叶、芜 菁叶、菊苣等。

　　• 动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等 • 除上述动物以外的其他陆生动物。

　　• 海水产品：海水产动物和植物的统称 • 滩涂养殖产品：是利用滩涂养殖的各类动物和植物 • 水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。

　　• 牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮 • 牲畜博鱼体育、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛

　　• 光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的Leabharlann Baidu禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽

　　• GB 2763-2021《食品安全国家标准 食 品中农药最大残留限量》

　　• ※抽样时，假如对所抽样品的分类有疑 问，建议参照GB 2763和NY/T 1741两 份标准的附件A。

　　谷物类农产品可视为我国古代的“五谷”。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种： 一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

　　• 粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕 麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。

　　• 药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、 花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程，制成的片、丝博鱼体育、块、段等中药材属于农产品。不 包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。

　　• 毛茶：是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。 • 食用菌：是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单

　　• 瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和 腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。