农副产品加工范例6篇博鱼体育

　　博鱼体育2008年12月29日，一家从事无污染、无公害、绿色农副产品种植及生产加工的龙头企业――洛阳鹏阳农业科技开发有限公司（以下简称“鹏阳公司”）成立。作为一个乡镇企业的代表，鹏阳公司自成立以来，在洛阳市政府和各级部门的大力支持下，先后投资几千万元资金，建设了“洛阳纯天然无公害”的农副产品种植及生产加工基地。

　　申喜斌，作为鹏阳公司董事长、总经理，一位具有实干精神的企业家，他平易近人，对社会充满了责任感博鱼体育。他多次强调：公司始终要把质量和效益视作企业的生命线，内强素质，外树形象，力争建一流企业，带一流队伍，出一流产品，创一流业绩。作为洛阳市第一家纯天然无公害有机农副产品加工有限公司，申总表示，要始终坚持绿色农副产品加工。

　　据公司的申鹏涛经理介绍，公司坚持以生产中国一流的绿色食品为目标，因此与江左乡王庄村形成“公司+农户”的生产模式。公司引进国内品种最好、产量高、病虫害少的优良品种，以及该产品需要的有机肥供应给农户，农户种植小麦、大豆、谷子、玉米等农作物，期间绝对不使用化学肥料和药物。公司配备专业技术人员，给农户种植提供全方位技术指导。收成之后，农户把粮食卖给公司。在对粮食进行加工时鹏阳公司采用了独特的麦饭石石磨。

　　麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石，有治疗癌症、肿疱、脓疮、皮肤病、镇痛的作用。它不仅在外用药中占有重要的位置。还可用来作为制成内服药丸，使水活性化。也就是说，麦饭石可以将水中的游离氯、杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，从而供给水中以矿物质。大家都知道矿物质是人体不可缺少的微量元素，也正好符合公司“绿色食品”的理念，因此选择麦饭石作为石磨的材料是公司的不二选择。

　　钢磨面由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高（速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度），造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损。突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。

　　而石磨面，属于低速研磨、低温加工，因此不会破坏小麦中的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁博鱼体育、维生素等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的18倍。因而它不需要任何添加剂，就使面粉的质量得到保证。

　　目前，鹏阳公司已经形成了一个无污染、无公害的安全、营养、优质食品的产销管理体系。现公司产品主要有：麦饭石石磨面粉类、石磨小米杂粮等，以及推出的高档新产品：麦饭石山药挂面、枸杞挂面、香菇挂面等。而且通过公司实施的新型促销工程活动，在全国大中城市1200家对口产品经营店都有销售。

　　我国是天然资源大国，农副产品如油脂类化工产品产量巨大，大多只经过简单、初步的化学加工而加以利用，其附加值与利润率较低。若能通过深度加工而得到生产技术密集度高、附加价值与利润率高、能增加或本身就具有某种特殊应用性能的精细化学品，对促进我国精细化工发展、提高精细化工产值在化工总产值中的比重、充分利用农林副产资源、缩小与发达国家的差距具有实际意义。

　　壬二酸是重要的精细化工中间体。目前，国内壬二酸的产量严重不足，需要大量从美国等国家进口。壬二酸合成需要的原料是不饱和脂肪酸，目前对原料的研究还比较少，大部分研究者都是利用油酸为原料的，如史春薇等以20克油酸为原料，探索了臭氧-过氧化氢联合氧化法制备壬二酸的反应机理，发现・OH是一个重要的反应物。也有以农产品初步加工的产物为原料的，如王大奇等以棉油皂脚脂肪酸为原料，用气相色谱跟踪法研究天然脂肪酸的臭氧化-氧化分解反应。结果表明，当臭氧化温度为20～40℃、氧化分解温度90～95℃， 反应时间为3小时，壬二酸的收率为37.7%，含量高达94.2%博鱼体育。分离反应混合物，可以获得壬二酸、C6-9羧酸和棕榈酸等用途广泛的化工产品。

　　本研究以高锰酸钾为氧化剂，以菜籽油、蓖麻油为原料，考查反应温度和反应物物质的量比对壬二酸收率的影响，并采用质谱仪表征了产物，确定合成产物为壬二酸。

　　材料：菜籽油、蓖麻油，工业级。试剂：氢氧化钾、硫酸、高锰酸钾，分析纯，均为上海国药集团化学试剂有限公司生产；十六烷基三甲基溴化铵（CTAB），分析纯，为上海豪森化学试剂公司生产。仪器：质谱仪，美国Varian公司，INOVA 500M NMR。

　　称取20克菜籽油/蓖麻油，加入含4克KOH的100毫升水溶液，充分搅拌使成乳状液。称取一定量的高锰酸钾和相转移催化剂（苄基三乙基氯化铵）， 配成溶液，在充分搅拌状态下逐步加入乳状液进行氧化反应。反应结束后， 加入50毫升33%的硫酸水溶液，继续搅拌，使MnO2凝聚。再在水浴中加热15分钟，趁热过滤， 用热水洗涤滤饼再过滤， 滤液合并后进行浓缩， 冷却后析出壬二酸结晶。

　　反应条件为：400毫升水+2.0克催化剂+20.0克蓖麻油/菜籽油+8小时，pH=1.5，结果如图1。由图1可知， 以蓖麻油为原料，最佳收率的温度同样在50℃，即在50℃以前， 收率随温度增加而增加，这是因为温度升高，有利于充分反应； 60℃以后收率降低，说明温度过高，副反应也迅速加快，特别是壬二酸的脱羧会迅速加快，导致收率反而降低；且30℃和70℃时所得产品或多或少都有黄色的杂质，这可能是因为温度太低反应不完全或是温度太高副产物多而产生的。以蓖麻油为原料，收率增加10%～15%，可见以蓖麻油为原料在此反应中是有利条件。

　　在50℃时，其他条件不变，考查原料蓖麻油/菜籽油与高锰酸钾的配比不同对收率的影响，结果如图2。由图2可知，当高锰酸钾与原料的物质的量比为0.2∶1～0.25∶1之间时，收率最高。这可能是因为物质的量比在0.35∶1时，氧化强度不够，转化率较低；而在0.15∶1时，可能氧化剂过多，多余的氧化剂继续氧化壬二酸，从而降低收率。因此，选择合适的配比，也是提高壬二酸收率的重要方面。以蓖麻油为原料，收率增加10%～15%。

　　产物的API-ES负离子模式质谱图如图3。图3中，m/e187.4为壬二酸的分子离子峰，m/e125.3，97.4，45.5分别是碎片离子CO（CH2）7-、（CH2）7-、（COOH）-。由图3可确定样品的分子量为188，与壬二酸分子量相符，确定合成样品为壬二酸。

　　我国的农副产品大多只经过简单、初步的化学加工而加以利用，其附加值与利润率较低。本研究以高锰酸钾为氧化剂，经过化学的方法，将附加值低的菜籽油、蓖麻油加工成高附加值的精细化学品壬二酸，对于促进农业发展、提高农民收入有比较重要的意义。

　　本研究考查了反应温度和反应物物质的量比对壬二酸收率的影响，当反应温度为50℃、高锰酸钾与原料的物质的量比为0.2∶1～0.25∶1之间时，以蓖麻油为原料，壬二酸收率最高达到52%。采用质谱仪表征了产物，确定合成产物为壬二酸。

　　此次座谈会的任务是总结今年农产品加工业监测与预警工作，分析存在的主要问题，提出下一步加强此项工作的思路及具体任务。下面我谈四方面意见。

　　一年来，在各参与单位和行业专家学者的共同努力下，农业部农产品加工局农产品加工业监测分析与预警工作较好地完成了预定任务，为下一步工作奠定了良好基础。

　　一是定期报告持续监测行业运行状态，为有关部门提供决策参考。首先，对农产品加工11大类行业运行情况进行定期监测，及时反映行业的运行状况，为各省级主管部门掌握行业运行态势，指导行业发展提供决策参考。其次，对谷物磨制、食用植物油制造、果菜汁及果菜汁饮料制造、蛋品加工、屠宰及肉类加工、蜂产品加工等6个重点行业开展了第一季度、半年度和三季度监测，对行业发展动态进行分析与研判，形成定期报告16篇。上述6个重点行业占农副、食品、饮料三大食品加工类行业的比重为37%，而这三大食品加工类行业占整个农产品加工业的比重达到52%以上。因此，从一定意义上说，对这6个重点行业的监测大体反映了农产品加工业、尤其是食品类加工业的发展态势，具有重要的指导意义。此外，首次编制了《中国农产品加工业运行分析报告（2011年）》，对2003～2010年历史数据进行了整理分析，为各级行政管理部门及有关单位，了解农产品加工业发展情况提供了可靠的资料信息，也为今后深入进行行业发展分析研究奠定了基础。

　　二是专题报告及时预警行业重大问题，引起一定反响。2011年以来，针对行业热点问题和突发事件，不定期开展分析研究，形成专题报告8份，以农业部信息、部长专报等形式及时向农业部领导及相关司局反映。其中，《国际对冲基金利用炒作食品安全事件沽空我国领军食品企业现象应引起关注》和《我国肉类加工能力过剩、外资介入过深，行业潜在风险加大》两篇专题报告得到高鸿宾副部长批示。同时，通过网络等途径对外预警信息，引导行业健康发展，并引起了一定反响。如的《我国小麦粉加工业结构性产能过剩问题突出》被新华网、新浪等多家知名网络媒体相继转载，并被农民日报头版刊登，在社会上引起了关注，对推动行业发展起到了一定作用；以工作动态形式编发的《蜂蜜新国标引争议》引起相关部门注意，在一定程度上推动了蜂蜜国标的修订工作；在中国国家农产品加工信息网上《关注多菌灵农残超标》，呼吁企业高度重视，积极采取有效措施应对，避免由此带来的不利影响。

　　三是工作规范逐步健全，为监测预警工作顺利开展提供保障。在分析报告编制方面，形成了定期运行报告和不定期专题报告相结合的工作制度。今年，农业部农产品加工局正式开展了季报、半年报、年报的监测分析工作，逐步探索出了较为规范的报告框架和基本格式，对各部分内容提出了具体要求，确保监测分析报告能全面、准确地反映行业总体情况及特点。同时，针对行业内热点问题和突发事件，不定期专题报告与预警信息。在行业监测分工方面，初步建立了技术专家、经济专家、行业协会、政府职能部门四方协调统一的工作机制。技术专家从专业角度对行业发展状况进行分析，编写报告初稿；经济专家从市场、贸易等角度补充分析，完善报告内容；行业协会从把握运行特点和态势方面提出建议；农业部农产品加工局加工处综合政府职能、宏观政策等内容，修改并确定终稿。为提高监测报告和专题报告质量，建立了专家会商制度。今年年中，邀请来自中国农业科学院农产品加工研究所、农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所、农业部农村经济研究中心、行业协会、企业等方面的专家针对上半年行业发展情况以及热点问题、突发事件进行了多次研讨会商，确保监测报告和专题报告的真实性与准确性。

　　四是专家队伍不断壮大，涵盖面扩展、互补性增强。通过一年多的重点行业监测预警工作积累，初步组成了一支综合性的专家队伍，总人数近100人。专家来源广泛，既有中国农业科学院农产品加工研究所、农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所、农业部农村经济研究中心等事业单位的研究人员，也有肉研中心、北京蔬菜院、中国农业大学、华中农大等科研院校的专家教授，还有罐头、肉类、饮料等行业协会的专家，以及典型企业的企业家代表。队伍结构合理，既有科研领域的技术专家，也有经济领域的行业专家，还有从事生产、加工和贸易的管理人员。其中，三分之一直接参与监测报告的起草与撰写，三分之二参与报告研讨会商，形成了核心专家与专家分工协作、优势互补的良好局面。

　　五是数据服务平台日趋完善，数据定时更新、功能不断优化。通过和国家统计局、轻工业协会以及部分行业协会合作，实现了数据采集与汇总工作常态化。目前，按月度采集农产品加工业各项指标数据，并建立了包括总产值、销售产值、主营业务收入、利润总额、税金总额、从业人员数量等核心指标的数据库，定期为省级主管部门、有关专家提供数据服务。同时，为充分发挥数据库的作用，设计开发了农产品加工业数据分析系统；通过不断地优化系统结构，实现了数据汇总、查询、分析等功能。

　　总体来看，农产品加工业监测分析与预警工作已经走上了正轨，取得了一定的成果，在社会上引起较多关注，发挥了一定作用。

　　经过一年多的探索与实践，农产品加工业监测分析与预警工作取得了一定的成效。但是，仍然存在许多问题，亟待加强与改进。

　　一是工作机制有待进一步完善。由于农产品加工业监测分析与预警工作开展的时间不长，参与单位和专家之间的合作协调机制还不完善，没有充分发挥各单位和专家的优势；监测分析报告的会商机制也还不健全，没有形成定期会商的制度，团队内部专家之间、与相关行业协会之间的信息交流与共享不够，导致对热点问题的发现和研究还存在一定的滞后性。

　　二是预警信息发现机制尚未形成。目前，技术专家以完成定期监测分析报告为主。在主动跟踪热点问题、突发事件，及时预警潜在问题等方面没有形成有效的工作机制。

　　三是第一手数据资料缺乏。目前，监测报告的数据来源以国家统计局官方数据为主，由于数据口径过于宽泛，不具有针对性，不能准确反映某一行业的状况。同时，专家参与相关行业会议和调研的次数有限，对第一手数据的掌握较少，使得目前的监测报告仅停留在对现有数据的分析上，缺乏对行业深层次问题的挖掘。

　　四是报告的及时性和针对性有待增强。由于国家统计局每月的数据较晚，监测报告对行业动态的把握存在一定的滞后性；特别是对行业热点问题、突发事件反映较少，针对性不强等问题亟待改进。此外，还缺乏对国家出台的农产品加工业相关政策执行效果的跟踪研究。

　　今后，农业部农产品加工局要继续贯彻“边建设、边运行、边出成果”的原则，围绕监测数据汇总与分析研判相结合、决策参考与行业引导相并重的工作目标，健全定期分析、动态报告、及时预警制度，进一步加强专家队伍建设。力争通过3到5年的努力，分区域、分品种对农产品加工各行业发展情况实行动态监测，对突出问题和潜在隐患及时预警信息，着力打造农产品加工行业信息公共服务平台，形成权威信息渠道，引导行业健康发展。

　　一是加强调查研究，及时发现热点难点突出问题。监测分析与预警工作专家要加强行业调研，积极参加相关行业的会议，全面掌握第一手材料，及时反映产业发展热点问题、焦点问题和难点问题，侧重反映产业发展的共同需求和共同难题，对行业提出建议并形成书面报告；要加强行业重点企业的调研，及时发现企业面临的困难与问题，提出建议并形成专题报告。

　　二是完善工作机制，进一步推进监测分析与预警工作。要加强监测分析报告会商机制，形成定期会商和针对突发问题会商的制度，促进行业内技术专家、经济专家与行业协会之间的信息交流，确保报告的准确性；健全热点问题的发现机制，通过信息交流平台定期提醒专家关注行业内的热点问题；完善信息共享机制，专家参与调研及行业会议的成果及时与团队共享，农业部农产品加工局的工作动态也要及时发给专家；建立培训机制，加快专家知识更新、增加知识储备、拓宽知识面，提高专家的相关工作能力。

　　三是利用研发体系进行布点，加强企业信息采集与监测。将预警工作与研发体系建设相结合，利用研发体系的监测点，收集农产品加工数据。在全国选择一批农产品优势产区和集中地区、农产品加工业重点地区，定期监测分析区域内农产品加工主要行业运行情况，及时报告区域内行业突发事件；选择一批重点行业的领军企业，定期监测企业运行情况，及时报告行业重点企业的突况与热点问题，进一步丰富数据库。

　　农副产品全程记录档案是记录农副产品的原料来源、种源、生产加工、产品流转、销售等环节全部过程的记录档案。

　　(1)产品的基本信息：产品名称、注册商标、产品品种及其生产单位、行政许可情况、产品信息条码、产品验证码等。

　　(2)原材料生产记录：原料的产地、农畜和农作物产品的生产地、检验合格证明、生产日期等记录。

　　(3)产品加工生产记录：农副产品的加工时间、生产地、检验人、运输记录等信息；农副产品的原材料在加工车间的加工记录、检验合格记录、生产的操作人员、生产责任人、检验员、包装员信息等。

　　(4)产品流转过程记录：农副产品生产后的运输过程、运输中的接收和验收记录、销售商的接收与验收记录等信息。

　　为了确保企业的产品信息真实和完整，满足社会监督和消费者的检验的需要，农副产品的全程记录档案，必须覆盖农副产品从选料、生产、流转到最后消费的全部过程，档案的覆盖面必须全面，真正实现全部过程的记录信息都可以查阅，这样便于消费者和厂家的监督，也便于出现质量问题时有关部门追究相关责任人。

　　农副产品全程记录档案覆盖农副产品从选料到生产、流转到最后消费的全部过程，信息全面、及时、准确，并且责任相对明确，便于消费者和社会各界查阅的监督。当然，全程记录档案信息的全面、及时、准确除了需要直接责任人记录以外，相关人员还要做好监督，这是保证农副产品质量合格的非常重要的环节，否则即使建立了记录信息也没有什么实际作用。

　　农副产品全程记录档案建立的初衷，就是为了便于查找这些产品的生产源头、流通渠道、检疫监督责任等重要信息，确保这些产品的消费安全。如果对所有农副产品都建立了全程记录档案，形成一个数据库，那么借助强大的搜索引擎，通过输入信息条码或者有关信息，信息分析员不仅可以直观、准确的检索出需要的相关信息，而且可以快速而直接地追溯到相关厂家和责任人。这样的数据监管一方面迫使企业加强生产、销售自律，提高产品质量；另一方面也促使企业的诚信道德在企业的经济活动中得以最大程度地体现出来。

　　农副产品全程记录档案记录了农副产品的种源、产地、生产责任人、产品原料、销售地等状况，能够比较真实而迅速地反映产品的诚信程度。建立农副产品全程记录档案，有利于企业和生产者在诚信服务建设中自我约束，加强生产管理，完善产品检查考评措施；有利于营造诚信服务和企业文化建设的良好氛围；有利于社会的监管以及用户、职工的监督。

　　第一，建立农副产品的生产标准体系博鱼体育。根据农副产品全程记录监管需要，按照产前、产中、产后标准互相配套的原则，完善产品质量标准体系，及时清理和修订标准，抓紧制定急需的产品质量安全标准。

　　第二，农副产品的检验检测体系建设。组织实施产品质量安全检验检测体系的规划，加大资金投入，引进先进的检测技术和设备，努力缩小与发达国家在检验检疫方面的差距。建立检测基地、市场及加工过程中的质量安全监测体系，在定点跟踪的基础上，组织各环节建立产品质量安全检测机构，积极指导产品生产基地、市场和连锁超市开展检测工作。

　　第三，农副产品的生产与加工基地的标准建设。确定农副产品的生产、加工基地的标准，明确基地及加工企业的配套管理及控制措施。在对基地生产环境和相关条件系统跟踪监测的基础上，建立产品生产档案信息数据库，在此基础上建立农副产品全程评价及预警信息系统，实施农副产品保护性生产。

　　第四，农副产品的产业化组织体系建设。积极扶持和发展专业技术协会、流通协会等专业合作组织和经济人队伍，通过多种产业化经营方式，促进龙头企业带动产品生产者按照市场需求调整产品品种布局和结构，提高产品生产规模化组织化程度。

　　第五，农副产品的媒体宣传体系建设。充分发挥新闻媒体优势，大力推广普及先进适用技术和农副产品全程记录档案内容，提高生产者、消费者、管理者的农副产品全程记录意识；加大培训与宣传力度，在全社会营造良好的农副产品全程记录的舆论环境，逐步形成全社会广泛参与、各部门齐抓共管的工作机制；在全社会形成自觉遵守农副产品生产和销售的法律、法规进行安全生产加工的良好风尚，形成社会公众农副产品安全意识明显增强的局面。

　　各类产品档案的识别必须依赖于信息条形码的记录信息。信息条形码类似于人的身份证，农副产品的相关信息都依赖于信息条形码。科学合理的信息条形码对于准确把握农副产品的信息具有至关重要的意义，必须科学调研，参考各类国家标准体系，在此基础上设置科学合理的条形码。

　　只有建立起专门的档案信息采集网络，农副产品在生产包装起运后的各类信息才可以不断被记录下来。例如，在大型农贸市场建立信息扫描设备，各类物流或者销售本人可以将这些信息条码直接刷入数据库，或者由市场的信息统计员直接用扫描仪将产品条形码扫描进便携式电脑，再整理导入数据库。这种信息采集网络，需要由行业协会、市场管理方、运输管理方、质量监督部门、卫生防疫部门、工商部门共同建设。

　　农副产品全程记录数据库的内容包括：(1)农副产品信息的代码、条码、特别标志等内容，这些内容是不同商品得以区分的重要标志，也是对农副产品实现网络化管理，方便信息查询的必然要求。(2)记录农副产品全程的基本数据，包括加工、生产、流通、保管等各个环节。(3)用户和监管部门的访问记录等内容。

　　各地建立农副产品的全程记录数据库后，要通过相关链接实现跨库检索信息。不论是销售者还是消费者，都可以根据农副产品上的信息条码上网进行验证和检索。

　　首先，要积极发挥农副产品行业协会的监督作用，通过制定行规行约，提高行业自律水平，加强对农副产品生产加工企业的诚信宣传和教育。各级消费者协会等社会服务组织要帮助消费者掌握防欺诈、识别假冒伪劣产品的基本知识，提高全民质量意识和安全意识，维护自身合法权益，加强对农副产品质量的监督力度。

　　(一)农副产品品牌兴农宣传不够。虽然改革开放20多年，但长期的小农经济和计划经济观念，仍在各项决策中产生一定影响，在发展农村经济上缺乏市场观念、品牌观念，保持传统品牌多，培育发展新品牌少。大多数企业和农户不注重品牌的培育和保护，造成巨大的经济损失。在当今社会，有品牌才有市场，有市场才能发展，能发展才能致富。为此，必须自觉运用商标战略，走品牌兴农之路。

　　(二)农副产品使用商标发育水平低。据初步调查，成都地区的注册商标2．8万多件，但属农副产品的注册商标数量不多，特别叫得响的品牌很少，仅有郫县豆瓣、龙泉水蜜桃、新都泡菜、新都柚子等。要增强农产品在市场中的竞争力，必须有一批知名品牌，以此带动当地经济的发展。

　　商标战略客观上要求按照价值规律，实行产业化、集约化、规模化经营。因此，在市场中，农副产品要参与市场竞争，实现自身的价值，必须通过注册商标，并创造出市场需要的品牌。

　　(一)广泛宣传商标法规，提高农户的商标意识。要充分利用各种媒体，大力宣传我国人世后农副产品在市场竞争中所面临的严峻形势，深化认识实施商标战略对促进农村经济发展的重要意义，增强广大农民的商标意识，积极引导广大农民实施品牌兴农战略，以品牌促销售，以品牌促增收，以品牌促发展。

　　(二)加强调研，制定农副产品商标发展规划。深入农村、农户和农副产品生产经营企业，对农副产品商标注册、使用、声誉程度等情况，逐一进行调查摸底，全面掌握经营农副产品的种类、数量、规模、特色，做到底数清、情况明。并根据“普遍指导、重点扶持、注册保护、创立名牌”的原则，制定符合本地区农业产业政策的商标发展战略目标。

　　(三)加大注册力度，增加农副产品商标的注册量。在调查摸底的基础上，对未申请注册商标的农副产品进行梳理，筛选排队，对那些名优新特产品要尽快动员生产经营者申请注册商标。按照申请商品商标、服务商标、集体商标、证明商标进行分类指导，提高商标申请注册率，增加注册商标总量。在指导商标注册工作中，要把那些有地方特色的农副产品集体商标、证明商标作为注册的重点；对那些市场覆盖面大，并销往国外的名优产品，依据《马德里商标国际注册实施办法》进行商标国际注册，强化知识产权国际保护力度：对那些已经注册商标，但不能在被核定商品上正确使用商标的生产经营者，要认真宣传商标法律，提高正确使用商标的认识，进一步规范使用行为：对已经拥有一定知名度的注册商标，进行有针对性的培育和扶持，引导其商品生产者、经营者实施企业商标战略，创立著名商标。

　　(四)发挥“公司+农户”优势，增加农副产品商标价值。为提高农副产品的质量，实现由低附加值向高附加值转变，必须充分发挥公司的各项优势，促进品牌的形成。公司比农户更有条件对农副产品进行深加工，增加农副产品的附加值，有利于形成农副产品品牌多样化、行业化的优势互补。因此，应根据本地区的实际情况，成熟一个品种，发展一个品牌，循序渐进，逐步发展。

　　(一)充分发挥工商部门职能优势，加大对农副产品的服务力度。发挥基层工商所的管理优势，大力宣传农副产品商标的作用，帮助农民转变观念，树立商标意识。引导农民正确使用商标，在农产品的登记注册上提供优质服务：商标机构要搞好农副产品商标注册的申请、注册服务。同时，还要有针对性地举办农副产品商标知识讲座，提高农民、公司、行业协会的商标知识和管理水平，增强其自身保护能力。

　　(二)发挥工商企业登记管理职能，为农副产品产业结构调整服务。产业分布要尽可能科学合理化，使“公司+农户”的运作机制适应现代企业制度，彻底改变传统的企业运作模式。将公司同农户、公司同公司、公司同企业集团有机地结合起来，充分开发使用农副产品商标，建立品牌资源有偿共享、人才信息优势互补、充满生机活力的市场主体群，展示品牌运作的魅力。

　　(三)发挥商标管理职能作用，促进农副产品商标管理水平规范化、制度化、法制化。工商部门应积极帮助企业建立起规范化的商标管理运作程序，保障农副产品商标的开发有序化、使用规范化、产权明晰化，提高企业农副产品商标管理水平，增强企业的商标专用权保护能力。

　　(四)充分发挥监管职能作用，严厉打击各种商标侵权行为。品牌作为一种无形资产，它意味着企业在争创过程中所付出艰辛的努力和巨大的投入，必须切实加以保护。保护名牌与争创品牌同样重要，缺一不可。因此，在农副产品企业中应建立打假维权网络，进行动态跟踪服务，加大农副产品商标的监管力度，采取有效措施坚决打击各种商标侵权假冒行为，维护企业和农户的合法权益。

　　中国经济发展迅猛，种类繁多的农副产品使得市场供应出现了多元化的趋势。消费者对于农副产品的选购，已经不仅仅局限于生活必需品，而是更加注重购买时农副产品包装所带来的显性和隐性需求，以及整体的消费体验。因此，中国农副产品包装设计的方向也有所改变，从最基础的保护商品、准确传递产品销售信息的功能，转变为以用户体验为主的方向。插画艺术与农副产品包装设计相结合，能够有效地展现和传递产品的视觉信息，并且为农副产品带来艺术和文化上的提升，农副产品的附加价值也随之增强。注重顾客在消费过程中的情感体验，刺激受众的购买欲望，为农副产品打开更广阔的市场，带动企业和地方经济带的发展。

　　中国自古以来就是一个农业大国，有着悠久的农耕文明，农副产品的种类非常丰盛，但是中国农副产品的包装设计长期以来并未受到相应的重视，发展水平远远落后于其他类别的产品包装，无法跟上时代潮流的脚步。导致中国的农副产品品牌大部分处于“养在深闺人不识”的状态，虽然农副产品品质优良却没有一个优秀的包装设计，这是农副产品在市场流通和销售时受到阻碍的原因之一，在很大程度上也制约了中国农副业经济的发展和崛起。首先，大多数的企业经营者对农副产品包装设计的重要性并不了解，缺乏深刻的认识。资金投入少，精力花费小博鱼体育，致使农副产品包装的做工粗糙，且缺乏文化内涵和艺术性，无法为企业带来品牌信誉上的提升和附加价值。其次，中国的农副产品包装设计同质化现象严重，包装的功能性和设计性严重不足，呈现出“千人一面”的现状。最后，中国的农副产品包装设计缺乏针对性，不能从每种产品的自身特性出发，在文化元素的选取、色彩应用、字体设计方面也非常不考究，缺少个性和特色，大大降低了消费者对产品和企业的好感度。同时对于本地人来说，地域特色的认知也会变淡。现在经济发展迅速，外来产品的包装具有特色和文化性，挤占了本地产品的市场，造成本地企业经济的损失［1］。综上所述，改善中国农副产品包装设计已经是势在必行，这是开拓农副产品市场、提升农副产品格调、提高农副业经济效益的重要方法。近些年，国内许多企业开始渐渐对农副产品的包装设计重视起来，也涌现了一批优秀的设计，但是我们需要改进和努力的地方依然很多。

　　农副产品销售是否，创造经济价值的关键原因之一就是农副产品的包装设计是否成功，因为消费者会在看见产品包装设计的第一眼，就在心里对产品的好感度、信任度有了直观判断，所以农副产品的包装设计在现今市场越来越受到重视。如今插画艺术已经成为一种符号，在表现能力上超过了老派的纯文字描述，优秀的插画可以通过画面渲染氛围和表达情感。在农副产品包装设计中充分融入插画艺术，可以更好地展示农副产品的独特个性，使产品的商业性和插画的艺术性完美融合。插画艺术在农副产品包装设计中有着积极作用和深远意义，能够完美契合农副产品包装设计中的显性和隐性需求。在打开农副产品市场的同时，达到求美、怡情、追趣的良好用户体验，增强农产品的特征，提升农副产品的品牌格调，增加文化内涵，提升农副产品在市场中的竞争力，并且为企业带来丰厚的销售利润。（一）增强农副产品的艺术性。插画，是一种具有强烈艺术感的表达形式，其经常与书籍文字搭配使用，起着一定的补充说明和生动形象的作用［2］。插画艺术具有最直观的审美价值和丰富的艺术感染力，插画艺术追求移情，也就是创作者内心真实的情感宣泄，是视觉意念解构重塑的再创造，是创作者灵感和情感的碰撞，具有鲜明的艺术个性。在农副产品包装设计中应用插画艺术，有利于包装设计的创意表达，在插画传递包装信息的同时，也让消费者感受到美的视觉享受。通过插画艺术性的渲染，高效、迅速地获取消费者的关注，带给消费者更加多元化的审美享受，提升了农产品品牌的艺术格调，增加了农副产品的附加值。有利于凸显农副产品的特质与个性，有利于深化经营企业的品牌形象，提升品牌优势。（二）提升农副产品的文化性。美国设计师普罗斯说：“人们总以为设计有三维，美学、技术和经济，然而更重要的是第四维——人性。”也就是说设计要以人为本，以民族文化为根基，从人性和民族文化的方向出发［3］。在农副产品的包装设计中也要注重时代文化和人性的体现，将插画艺术运用在农副产品的包装设计上，能够传递出产品想要表达的人文气息。因为插画艺术存在于一定的社会环境之中，自然而然社会文化会相对应地对插画艺术产生根本性影响，所以插画艺术带有该社会的文化痕迹，能够充分反映这个时代的审美情趣。21世纪，农副产品的包装设计中更注重品牌文化内涵和品牌形象的传达。在包装设计中运用插画艺术，以此提升农副产品包装视觉上的美感，获取消费者精神层面的情感共鸣，使品牌文化深入受众的心中。同时还能将时代审美特征和醇厚的地域文化赋予其中，为农副产品包装设计注入新的活力。（三）加强农副产品的亲和性。时光飞速流转，当今社会经济发展迅猛，人们生活的物质条件丰厚，但是食品安全和城市快节奏的生活方式，又导致人们对城市的工业化产生厌烦心理，开始向往淳朴自然的田园慢生活，对原生态的农副产品充满渴望。要提高消费者对农副产品的认同感和归属感，加强农副产品的亲和性是农副产品包装设计中不可或缺的一环。插画艺术不但受众广泛，传播度高，还包含着浓厚的人文精神，插画艺术是创作者情感的自然流露，充满生活气息，朴实、自然，且贴近生活，具有浓厚的亲和性，符合农副产品淳朴、自然的特性。在农副产品包装设计中应用插画艺术，可以增进消费者对产品的感情联络，提高对产品的接受度，使原先被动接收信息的消费者，转为主动去了解接收信息。还能突出农副产品自然、淳朴的特性，促进了农副产品的销售和传播。（四）提高农副产品的情趣性。情趣性是插画艺术中不可缺少的重要部分，通过趣味性的表现吸引观看者，又将创作者所要表达的情感意象巧妙融入，将观看者带入某种情境之中，使观看者产生某种情绪或情感，并产生共鸣。如今的商业趋势更偏向于情感消费，而包装是最为直接和突显的传播信息的载体［4］。要求设计师在产品包装设计的过程中，更加关注和照顾人们的心理情感，将插画艺术应用在中国农副产品包装上，可以增加农副产品包装的情趣性，不再是冷冰木讷的产品，开始变得鲜活有趣。在这个设计过程中，不仅仅是注重农副产品包装设计的装潢，更重要的是带给消费者更加感性的情感享受，强调通过插画艺术的情趣性赋予农副产品不同的情趣，用心灵去灌注生命，增强消费者和产品之间的情感联系，打动消费者以此完成购买的动作，完成信息的交流传递，刺激消费者对于产品的再次购买，回归农副产品包装设计的最初目的和本质。（五）突显农副产品的独特性插画艺术的多样性包括插画风格的多样性和插画表现方式的多样性。插画风格的种类繁多：写实、装饰、卡通，等等，每一种都极具魅力。插画的表现方式多样，铅笔的单纯朴素、色粉笔的柔和细腻、水彩的水色交融，都可以针对性地表现物体的特征。不管是多元化的插画风格还是丰富的表现方式，都是插画艺术独特的视觉魅力。农副产品包装设计要同消费者之间建立持续的、稳固的联系，就必须能够凸显产品鲜明的自我个性。运用插画艺术可以更好地针对不同的市场、不同的客户群体和不同的农副产品来进行包装设计，细化并且深抓本质，彰显产品的鲜明个性，凸显出品牌的独特性和包容性，使产品更具说服力。并且对品牌形象、用户体验、品牌忠诚度等方面有着很好的提升作用。