博鱼体育常见初级食用农产品归纳pptx

　　博鱼体育常见初级食用农产品归纳.pptx初级农产品分类基础培训※初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。(农、林、牧、渔)※农业生产者销售的自产农业产品免征增值税,外购的农产品不属于免税范围。免税的农业产品必须是初级农业产品,即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。︵。︵1初级农产品的分类种植业:毛茶:是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。食用菌:是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品(以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外)。粮油作物。是指小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷),大豆、杂粮(含玉米、绿豆博鱼体育、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱博鱼体育、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽博鱼体育、棕榈籽、其他籽。花卉、苗木。药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花博鱼体育、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程,制成的片、丝、块、段等中药材属于农产品。不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。︵。︵2初级农产品的分类畜牧业:包括牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮牲畜、禽、兽毛,是指未经加工整理的动物毛和羽毛活禽、活畜、活虫、两栖动物,如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等光禽和鲜蛋。光禽,是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽动物自身或附属产生的产品,如:蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等除上述动物以外的其他陆生动物。渔业淡水产品:淡水产动物和植物的统称。海水产品:海水产动物和植物的统称滩涂养殖产品:是利用滩涂养殖的各类动物和植物水产品类,包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。分割人墙︵。︵3初级农产品分类常用标准种植业农产品分类依据:GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》NY/T1741-2009《蔬菜名称及计算机编码》※抽样时,假如对所抽样品的分类有疑问,建议参照GB2763和NY/T1741两份标准的附件A。※畜牧业分类依据暂未找到渔业的分类依据:SC3001-89《水产及水产加工品分类与名称》︵。︵4一、种植业植物栽培业。利用植物的生活机能,通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会生产部门。包括各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培。有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺作物。在中国通常指粮、棉、油博鱼体育、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。亦指狭义的农业,亦称农作物栽培业。通常指栽培农作物以取得植物性产品的农业生产部门。在中国,种植业同林业、畜牧业、副业和渔业合在一起,为广义的农业。︵。︵5各依据中对同一种种植农产品的分类比较GB2762GB2763NY/T1741︵。︵6目录A谷物B蔬菜C水果D坚果E食用菌目录分类参照GB2763-2016︵。︵7一稻类二麦类三旱粮类(黍、稷)四杂粮(菽:豆)五成品粮一、谷物类农产品谷物类农产品可视为我国古代的“五谷”。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。︵。︵8小麦大麦燕麦黑麦1、麦类小麦、大麦、燕麦、黑麦、小黑麦等︵。︵9高粱米(黍)粟(小米)稷薏仁荞麦2、旱粮类玉米、高粱、粟、稷、薏仁、荞麦等稷,齌也。五谷之长。——《说文》稷与黍,一类二种也。黏者为黍,不黏者为稷。——《本草纲目》︵。︵10